FIT IN DEN HERBST

Unsere Ernährungsberatung und Tipps helfen Ihnen dabei, gesund und motiviert in die Herbstsaison zu starten. Entdecken Sie die verschiedenen Kohlsorten, wahre Vitaminbomben, und lassen Sie sich von ihrer Vielseitigkeit inspirieren.

Grünkohl:
Reich an Vitamin K und C. Verwenden Sie ihn in Salaten, Smoothies oder als Beilage zu Hauptgerichten.

Rotkohl:
Enthält viele Antioxidantien und Ballaststoffe. Als knackige Beilage oder in Krautsalat verwenden.

Weißkohl:
Gut für die Verdauung und reich an Vitamin C. Ideal für Cole Slaw oder gedünstet als Beilage.

Brokkoli:
Voll mit Vitaminen K und C sowie Folsäure.Dampfgaren, rösten oder in Suppen verwenden.

Blumenkohl:
Wenig Kalorien und reich an Ballaststoffen.Pürieren als Kartoffelpüree-Ersatz oder in Aufläufen verwenden.

Wirsingkohl:
Enthält viel Vitamin A und C. In Suppen, Pfannengerichten oder als Kohlrouladen zubereiten.

Chinakohl:
Leicht verdaulich und reich an Vitamin C. Perfekt für asiatische Gerichte wie Stir-Frys oder Frühlingssalate.

Savoykohl:
Hat eine zarte Textur und ist reich an Ballaststoffen.Gedünstet, gefüllt oder in Aufläufen verwenden.

Pak Choi:
Enthält viele Vitamine A und C. Schnell in Stir-Frys, Suppen oder gedämpft zubereiten.

Kale (Grünkohlsorten):
Superfood mit hohem Gehalt an Vitaminen und Mineralien. Als Basis für Salate oder in grünen Smoothies verwenden.

Experimentieren Sie in der Küche und integrieren Sie sie in Ihre Mahlzeiten, um von ihren gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren.